全市“小饭桌”大排查

4月22日，记者从市卫生监督所获悉，在全市范围内开展的“小饭桌”专项整治活动日前结束，共摸底排查小饭桌101家，监督检查300余户次，责令改正36家，警告2家，取缔无证单位10家，没收不合格食品原料27公斤。

据市卫生监督所工作人员介绍，针对部分小饭桌“隐藏性”强、家庭式厨房、从业人员食品安全意识较差等特点，卫生监督所采取拉网式摸底排查，严格按照《河北省小饭桌卫生管理规定》要求，以是否持有卫生许可证、从业人员是否持有效健康证，小饭桌基础卫生设施、食品原料采购索证、就餐学生分餐制执行以及餐饮具清洗消毒等情况为检查重点。

活动中，市卫生监督所坚持教育与宣传相结合，执法与服务并重，一面向广大学生家长发放《致广大学生家长的一封信》、向社会公布投诉举报电话等，鼓励广大学生家长积极参与监督；一方面向各从业单位发放《小饭桌卫生管理规定》等卫生知识宣传材料，要求各小饭桌从业单位增强法律意识，严格按照《规定》要求自查自纠。